Resepi Puding Roti Zalilah Zait..

memang sesuai dengan bulan puase ni...boleh la buat pencuci mulut untuk berbuka...sedap taw...bahan-bahan pun tak guna banyak....eila agak nak buat puding nie ambik masa setengah jam jugak kot...sebab kena masak betol2 baru la jadi....k eila bagi taw bahan2 dia dulu ye....






bahan yang penting sekali kena ada AGAR-AGAR (3 paket),ROTI GARDENIA (1 bungkus kecik) SANTAN (4 cawan), GULA (1 cawan),TELOR (sebiji)..ESEN VANILLA (letak sikit)...tengok bahan2 die sikit je kan..tak payah nak campur aduk banyak2 bahan..tapi kalau rasa nak buat kelainan boleh je nak letak..tapi yang eila buat nie eila buat kosong je..tak letak ape2 pon...






dah setel pasal bahan tu...eila bagi taw cara-cara plak ye...cara-cara nak buat pon senang....tutup mata pun boleh jadi huhuhuh (riak di situ)...eila selit-selit kan sama gambar bagi lagi senang paham....k jom kita mula

mula-mula ambik roti gardenia tadi dan potong kulit tepi2 roti tu macam nie....

nampak kan..abaikan pisau yang agak besaq dan macam tak sesuai,semata-mata nak potong kulit roti je pun...tak payah la p kedai nak cari pisau macam yang eila guna ni pulak...

pisau nie "limited edition" punya :))...k dah potong semua tepi kulit tu akan jadi macam ni

ok jadi la seperti di atas......

biler dah potong kulit tu...koyak-koyak kan roti tu masuk kan dalam "blender"..masukan jugak santan..santan kan pekat jadi letak la sikit air..sikit je jangan banyak2 taw...masok sekali telur dalam tu....dah kisar semua tu   masuk kan secubit garam dengan sikit esen vanilla...lepas tu letak tepi dulu...

masok 4 cawan ye,setiap cawan tu campur sikit je air....

hasil lepas di kisar..

masak agar2 tu dengan 9 cawan air plak ye....bagi agar2 tu sampai hancur...agak2 dah hancur tu masukkan gula....kacau lagi...sementara nak tunggu agar2 tu hancur p la on9 dulu :)

bila dah hancur ambik bahan yang dah di kisar tadi masukkan dalam agar-agar tu ye...dan kacau lagi,kacau lagi dan lagi dan lagi...sampai jadi pekat....mase nie agak lame sebab nak tunggu sampai betol2 pekat....

bile dah campur bahan yang di kisar tadi....

dah betul-betul pekat bahagikan pulak 3 bahagian...ikut la nak bagi colour ape pon..eila letak biru,merah dan colour asal...mase nie perlu pantas k..sebab kalau lambat2 die mengeras...

eila start colour asal dulu letak dekat tengah-tengah..colour lain pon same.. bagi ade corak sikit...buat sampai habis ye....dah siap biar bagi dia mngeras sendiri..tak payah la p letak kat "freezer"....

dah agak2 die dah keras sepenuh nye..letak la dalam peti sejuk...makan sejuk2..uishhh sedap nye.....

puding roti ala-ala bandar :P

ni la hasil nye...baru keluar peti sejuk...nyum3..tak sabar nak makan nie :))